जैम रोली-पोली रेसिपी

यूनाइटेड किंगडम

सामग्री

आटा, सूट, नमक और नींबू का छिलका हिलाकर मिलाएं फिर नींबू के रस, अंडे और दूध या पानी से सख्त आटा गूंधें।
लगभग 25 x 20.5 cm (10 x 8 in) के आयत में बेलें और किनारों से 2.5 cm (1 in) छोड़कर जैम फैलाएं। एक छोटी तरफ से रोल करना शुरू करें और किनारों को थोड़े पानी से अच्छी तरह बंद करें।
रोल को अच्छी तरह मक्खन लगी एल्युमिनियम फ़ॉयल की शीट पर रखें और लपेटें, सिरों को अच्छी तरह बंद करना सुनिश्चित करें। अगर परंपरागत तरीका चाहते हैं तो भाप में पकाने के लिए चीज़क्लॉथ या शर्ट की आस्तीन उपयोग करें।
स्टीमर में रखें और 2 घंटे भाप में पकाएं।