नूरेमबर्ग जिंजरब्रेड रेसिपी
जर्मनी · मात्रा: 15
जर्मनी से जिंजरब्रेड की रेसिपी।
सामग्री
- 500 ग्राम शहद
- 250 ग्राम दानेदार चीनी
- 150 ग्राम आटा
- 1 चम्मच लौंग, पिसी हुई
- 1 चम्मच जायफल
- 1 चम्मच इलायची
- 1 बड़ा चम्मच दालचीनी
- 1 चुटकी पिसी अदरक
- 1 संतरे का छिलका कद्दूकस किया हुआ
- 1 नींबू का छिलका कद्दूकस किया हुआ
- 200 ग्राम कटे हुए हेज़लनट
- 50 ग्राम नींबू स्वाद
- 50 ग्राम संतरा स्वाद
- जिंजरब्रेड वेफर
- 1 पैकेट बेकिंग पाउडर
विधि
- शहद और चीनी को एक सॉस पैन में हिलाते हुए उबाल लें। आंच से उतारें और ठंडा होने दें।
- आटे को एक कटोरे में छानें।
- बची हुई सामग्री मिलाएं।
- शहद मिश्रण, फिर बेकिंग पाउडर को आटे में डालें। आटे को ठंडा होने तक हिलाएं और गूंथें।
- आटा बेलें।
- आटा काटें, और जिंजरब्रेड वेफर पर रखें।
- बादाम से सजाएं, और बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
- लगभग एक दिन के लिए ठंडा होने दें
- 180 °C पर 15-20 मिनट के लिए बेक करें