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टैरो मछली रेसिपी

चीन · मात्रा: 4 persons

शाकाहारी

सामग्री

  • 1 छोटा टैरो
  • 2 शीट नोरी
  • 1 छोटा चम्मच संरक्षित ब्लैक बीन्स
  • 2 इंच का अदरक का टुकड़ा
  • 1 हरी मिर्च
  • 2 हरे प्याज
  • 1 छोटा चम्मच सब्जी स्टॉक पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच शाओक्सिंग चावल वाइन
  • सब्जी का तेल

विधि

  1. टैरो को छीलें और 1 इंच के टुकड़ों में काटें। नरम होने तक भाप में पकाएं।
  2. इस बीच ब्लैक बीन्स को थोड़े से पानी में भिगोएं।
  3. टैरो को सब्जी स्टॉक पाउडर के साथ मसलें।
  4. बेंच पर 2 शीट नोरी रखें, एक को नम करके उन्हें जोड़ें।
  5. मसले हुए टैरो मिश्रण को शीट के केंद्र में रखें और नोरी शीट को ऊपर से रोल करें।
  6. नोरी को एक छोर पर मछली के पंखों जैसा दिखने के लिए काटें।
  7. हरी मिर्च, अदरक और हरे प्याज को पतले स्ट्रिप्स में काटें और कुछ मिनट तक भूनें।
  8. शाओक्सिंग वाइन और ब्लैक बीन्स डालें।
  9. टैरो मछली में लगभग 1 इंच के अंतराल पर आधी गहराई तक कट लगाएं और सॉस को इसके ऊपर डालें।
  10. थाली पर परोसें।