टैरो मछली रेसिपी
चीन · मात्रा: 4 persons
शाकाहारी
सामग्री
- 1 छोटा टैरो
- 2 शीट नोरी
- 1 छोटा चम्मच संरक्षित ब्लैक बीन्स
- 2 इंच का अदरक का टुकड़ा
- 1 हरी मिर्च
- 2 हरे प्याज
- 1 छोटा चम्मच सब्जी स्टॉक पाउडर
- 2 बड़े चम्मच शाओक्सिंग चावल वाइन
- सब्जी का तेल
विधि
- टैरो को छीलें और 1 इंच के टुकड़ों में काटें। नरम होने तक भाप में पकाएं।
- इस बीच ब्लैक बीन्स को थोड़े से पानी में भिगोएं।
- टैरो को सब्जी स्टॉक पाउडर के साथ मसलें।
- बेंच पर 2 शीट नोरी रखें, एक को नम करके उन्हें जोड़ें।
- मसले हुए टैरो मिश्रण को शीट के केंद्र में रखें और नोरी शीट को ऊपर से रोल करें।
- नोरी को एक छोर पर मछली के पंखों जैसा दिखने के लिए काटें।
- हरी मिर्च, अदरक और हरे प्याज को पतले स्ट्रिप्स में काटें और कुछ मिनट तक भूनें।
- शाओक्सिंग वाइन और ब्लैक बीन्स डालें।
- टैरो मछली में लगभग 1 इंच के अंतराल पर आधी गहराई तक कट लगाएं और सॉस को इसके ऊपर डालें।
- थाली पर परोसें।