Casserole d'Igname Recette

Garniture

• ⅔ tasse de cassonade tassée
• ¼ livre de beurre, fondu
• 1 tasse (environ 4 oz / 110 g) de pacanes, hachées
• 1 cuillère à café de cannelle moulue

1. Dans un bol mélangeur avec batteur électrique, battez les ignames. Ajoutez le reste des ingrédients principaux, en battant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Beurrez un plat à quiche en porcelaine de 12 pouces ou un plat à casserole peu profond de 2 quarts (7x11 pouces / 18 x 28 cm). Versez le mélange d'igname, en lissant uniformément le dessus.
2. Faites la garniture pralinée en mélangeant tous les ingrédients dans un petit bol. Étalez uniformément sur les ignames. Peut être réfrigéré couvert toute la nuit.
3. Faites cuire à 350°F (180°C) pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré et bouillonnant.
4. Retirez du four et laissez reposer 10 minutes avant de servir.