Triangles au Fromage Ackawi du Wisconsin Recette
États-Unis
Cuisine du Midwest américain Les triangles au fromage Ackawi utilisent un fromage spécial appelé ackawi.
Ingrédients
- 2 tasses (8 onces / 225 g) de fromage Ackawi du Wisconsin râpé
- ½ tasse (120 ml) de persil frais haché
- ¼ tasse (60 ml) d'oignon haché
- 1 blanc d'œuf, légèrement battu
- ¼ cuillère à café (1.25 ml) de piment rouge moulu
- 2 feuilles de pâte feuilletée congelée
Procédure
- Combinez le fromage, le persil, l'oignon, le blanc d'œuf et le piment rouge ; réservez.
- Sur une surface légèrement farinée, étalez 1 feuille de pâte en un carré de 12 x 12 pouces (30 x 30 cm) ; coupez en 16 carrés de 3 x 3 pouces (7.5 x 7.5 cm) chacun.
- Placez 1 cuillère à soupe (15 ml) de mélange au fromage sur chaque carré ; pliez la pâte sur chaque garniture, formant un triangle. Scellez les bords avec les dents d'une fourchette ; placez sur une plaque de cuisson non graissée.
- Faites cuire à 400°F (200°C) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Répétez le processus avec la deuxième feuille de pâte feuilletée.
- Servez chaud.