Casserole Saucisse Réveil Recette

États-Unis · Portions: 10

Pain

Ingrédients

2 tasses (8 onces) de fromage cheddar râpé
8 grands œufs, battus
¼ cuillère à café d'ail en poudre
2 oignons verts, partie haute uniquement, émincés
24 onces de lait évaporé (ou substituer par 3 tasses de lait)
½ cuillère à café d'oignon en poudre
1 cuillère à café de moutarde sèche
½ tasse de poivron rouge haché
1 livre de saucisse de porc en vrac épicée, cuite, égouttée et émiettée
8 tasses (8–10 tranches) de pain français ou italien en cubes de ½ pouce (idéalement vieux d'un jour ou légèrement rassis)

Préchauffer le four.
Graisser un plat à gratin de 9 x 13 pouces.
Placer les cubes de pain uniformément dans le plat.
Combiner les œufs, l'ail en poudre, les tiges d'oignons verts, le lait évaporé, l'oignon en poudre et la moutarde.
Verser dans le plat à gratin.
Émietter la saucisse uniformément sur le mélange.
Ajouter le fromage et les poivrons, si désiré, par-dessus.
Si on prépare à l'avance, couvrir et réfrigérer.
Cuire jusqu'à prise, environ 45 minutes.
Servir chaud.