Poulet BBQ Érable Sucré Recette
États-Unis
Ingrédients
- 4 quarts entiers de cuisses de poulet
- ¼ tasse de Hickory BBQ Rub
- 1½ tasses de Maple Barbecue Sauce, divisées
Procédure
- Pressez le rub dans le poulet. Réfrigérez pendant au moins 1 heure.
- Préchauffez le gril à feu moyen-vif.
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites cuire en retournant souvent, 15 minutes.
- Badigeonnez généreusement le poulet avec 1 tasse de sauce barbecue et faites cuire en retournant souvent, jusqu'à ce que la température interne atteigne 165–170°F.
- Retirez sur un plat et couvrez de papier aluminium et laissez reposer 10 minutes.
- Servez chaud avec la ½ tasse restante de sauce barbecue.