Crevettes et Grits au Fromage Recette
États-Unis · Portions: 6
Fruits de mer
Ingrédients
- 3–4 tranches de bacon fumé épais, en dés
- 1 livre de grosses crevettes
- 6 portions de grits
- 1 tasse de cheddar fort râpé
- ¼ tasse de beurre
- ½ gros oignon doux, coupé en fines lanières
- ½ poivron jaune, coupé en lanières
- ½ poivron rouge, coupé en lanières
- 2–3 gousses d'ail, émincées
- ¼–½ cc de sauce piquante, ou au goût (facultatif)
- jus d'un citron vert
Procédure
- Faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, retirez et réservez.
- Faites sauter les oignons, l'ail et les poivrons dans la graisse de bacon, ajoutez le jus de citron vert et la sauce piquante et réservez.
- Préparez les grits selon les instructions sur la boîte. Ajoutez le fromage et le beurre une fois cuits pour leur permettre de fondre, puis réservez.
- Remuez quand c'est fondu.
- Faites sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 2–3 minutes.
- Placez les grits et le fromage dans un grand récipient de service et placez les crevettes au centre du récipient.