Mélange d'Épices Prime Rib Recette
États-Unis
Cuisine du Texas. Cet assaisonnement portera votre rôti de côte au niveau de qualité d'un steakhouse. Il fonctionne aussi bien sur les steaks.
Ingrédients
- 1 tasse de graines de céleri
- ¼ tasse de sel
- ½ tasse de poivre noir grossièrement moulu
- ¼ tasse de graines de coriandre grossièrement moulues
- 2 c. à café de poudre de fumée mesquite
- ¼ tasse de poudre de chipotle
Procédure
- Combinez tous les ingrédients dans un récipient hermétique avec un couvercle saupoudreur.