Nibbles Recette

Ingrédients secs

• 2 boîtes (16 tasses/1 kg/2,2 lb) de céréales Rice Chex
• 1 boîte (8 tasses/500 g/1,1 lb) de céréales Wheat Chex
• ⅔ boîte (5 tasses) de Cheerios
• 1 sac (3 tasses) de bretzels fins
• 1 lb (6 tasses/450 g) de cacahuètes
• 1 lb (6 tasses/450 g) de pacanes
• 1 boîte (3 tasses) de noix de cajou
• Sel au goût

Sauce

• 3 bâtons de margarine
• ½ tasse bombée de graisse de bacon
• 1¾–2 cuillères à soupe de sel d'ail
• 2 cuillères à soupe plus un trait de sauce Worcestershire
• ½ cuillère à café bombée d'assaisonnement Accent (MSG)
• 2 cuillères à soupe bombées de beurre de cacahuète

1. Faire fondre et combiner les ingrédients de la sauce.
2. Combiner tous les ingrédients secs sauf le sel dans une grande marmite à conserves.
3. Saupoudrer un peu de mélange de sauce sur les ingrédients secs et bien secouer. Répéter jusqu'à ce que la sauce soit terminée.
4. Saler le mélange en saupoudrant et en secouant de la même manière.
5. Cuire au four 1½–2 heures à 200 °F (95 °C) dans la marmite à conserves couverte.
6. Retirer fréquemment pour secouer.