Chapeaux de Champignons Farcis au Bacon et au Fromage Recette
États-Unis · Portions: 4
Recettes
Ingrédients
- 3 oz (⅓ tasse/85 g) de fromage à la crème
- ¼ cuillère à thé de sauce Worcestershire
- ¼ cuillère à thé de sel
- ¼ cuillère à thé de poivre
- ¼ tasse d'oignons verts en dés
- 2 cuillères à soupe de poivrons verts en dés
- Pieds de champignons hachés
- 2 tranches de bacon cuit, hachées
- ½ tasse de chapelure
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 douzaines de champignons
Procédure
- Préchauffez le four à 325°F (environ 160–165°C).
- Ramollissez le fromage à la crème et mettez-le dans un robot culinaire. Ajoutez la sauce Worcestershire, le sel et le poivre ; mixez par impulsions jusqu'à ce que tout soit mélangé.
- Incorporez le bacon haché, les pieds de champignons hachés, les oignons verts en dés et les poivrons verts.
- Réservez la farce.
- Mélangez la chapelure avec juste assez de beurre pour la maintenir ensemble.
- Farcissez les chapeaux de champignons avec la farce.
- Garnissez avec la chapelure.
- Faites cuire pendant 5 minutes.