Pain de viande III Recette
États-Unis
Cuisine du Midwest des États-Unis
Ingrédients
- 1 ½ livres (675 g) de bœuf haché
- 1 tasse de craquelins Ritz
- 2 œufs battus
- 8 onces (225 g) de sauce tomate
- ½ tasse d'oignon haché
- ½ cuillère à thé de sel
- ¼ cuillère à thé de poivre
Procédure
- Préchauffez le four à 350°F (180°C).
- Pilonnez les craquelins Ritz jusqu'à ce qu'ils soient fins comme de la chapelure.
- Dans un bol séparé, ajoutez la viande et les autres ingrédients et mélangez avec vos mains jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Graissez un plat de cuisson en verre avec du shortening végétal.
- Mettez le mélange de viande dans la poêle et façonnez en forme de ballon de football.
- Faites cuire au four pendant 1 heure.
- Sortez le pain de viande et servez chaud.