Vinaigrette Italienne I Recette
États-Unis
Cuisine américaine
Ingrédients
- ¼ de tasse de câpres égouttées
- 1 gousse d'ail, pressée
- 1 échalote, hachée finement
- ½ tasse d'huile d'olive
- ½ cuillère à café de poivre noir
- 1 petit piment rouge séché, émincé
- ½ cuillère à café de graines de fenouil écrasées
- 1 cuillère à soupe de Chianti blanc ou de vin blanc sec
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Procédure
- Mélangez tous les ingrédients dans un bocal à couvercle hermétique.
- Agitez bien.