Frito Pie (Cuit au Four) Recette
États-Unis · Portions: 4
Cuisine du Texas. Le frito pie est un plat aux chips de maïs et au chili con carne populaire aux États-Unis. Le frito pie peut être fait simplement avec des chips de maïs, du chili et du fromage râpé, mais il est souvent agrémenté d'autres condiments. Crème aigre, jalapeños, oignons, sauce piquante, tomates et divers autres ingrédients latino-américains sont souvent utilisés. Voici une recette traditionnelle et basique du frito pie. Des variantes mineures sont
Ingrédients
- 3 tasses (710 ml) de chips de maïs Fritos
- 1 tasse (240 ml) de cheddar râpé
- 2 tasses (590 ml) de chili (maison ou en boîte)
Procédure
- Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).
- Étalez 2 tasses de Fritos dans un plat allant au four.
- Saupoudrez la moitié du fromage sur les Fritos.
- Étalez le chili sur les Fritos.
- Cuisez 15–20 minutes jusqu'à ce que le fromage bouillonne.
- Ajoutez le reste du fromage et des Fritos sur le dessus du pie.
- Servez chaud.