Omelette Denver Recette
États-Unis · Portions: 2
Recettes L'omelette Denver est un peu comme l'omelette espagnole, mais avec des ingrédients non-œufs différents.
Ingrédients
- 4 gros œufs
- 1 cup d'oignon haché
- ½ cup de poivrons rouges hachés
- ½ cup de poivrons verts hachés
- ½ cup de jambon cuit en dés
- 8 tranches de bacon cuit, égouttées et émiettées
- 2 tablespoons de beurre
- ½ teaspoon de sel
- ½ teaspoon de poivre
- quelques gouttes de votre sauce piquante préférée (facultatif)
Procédure
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle ou sur une plaque.
- Faites sauter l'oignon, le poivron, le jambon et le bacon dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon commence à devenir translucide.
- Dans un petit bol, fouettez légèrement les œufs. Ajoutez le sel, le poivre et la sauce piquante si désiré.
- Incorporez lentement les œufs dans le mélange de la poêle.
- Faites légèrement dorer d'un côté.
- Retournez et faites légèrement dorer l'autre côté.