Pain de Maïs II Recette
États-Unis
Pain
Ingrédients
- ¼ tasse (35 g / 1,2 oz) de semoule de maïs
- 1¼ tasse (310 ml / 10 oz) de mélange de lait et de jus d'orange (vous pouvez utiliser autant de jus d'orange que vous voulez ; ¼–½ tasse (60–125 ml / 2–4,2 oz) est idéal)
- 1 tasse (140 g / 4,9 oz) de farine
- ⅓ tasse (75 g / 2,6 oz) de sucre cristallisé blanc
- 1 c. à soupe de levure chimique
- ½ c. à café de sel
- 1 œuf
- ¼ tasse (60 ml / 2 oz) d'huile végétale
Procédure
- Préchauffer le four à 400°F (205°C). Graisser un moule.
- Mélanger la semoule de maïs et le lait/jus d'orange, et laisser reposer 10 minutes.
- Mélanger les ingrédients secs.
- Ajouter l'œuf et l'huile au mélange de semoule de maïs, puis ajouter les ingrédients secs. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné.
- Verser le mélange dans le moule.
- Cuire 15–20 minutes.