Ignames Confites Recette
États-Unis
Cuisine des États-Unis
Ingrédients
- 6 patates douces
- ½ cup de margarine
- 1 cup de cassonade
- 2 tbsp d'extrait de vanille
- ¼ cup d'eau
Procédure
- Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).
- Faites bouillir les ignames avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
- Égouttez l'eau des ignames, retirez la peau et coupez en cubes.
- Placez les cubes d'igname dans un plat à four graissé et parsemez de margarine.
- Préparez un sirop en faisant bouillir ensemble la cassonade, l'eau et la vanille. Versez sur les ignames.
- Faites cuire 45 à 50 minutes, en arrosant fréquemment de sirop, jusqu'à ce que les ignames soient tendres.