Crème au Beurre Moka Recette
Mexique
Dessert
Ingrédients
- 1 tasse (2 plaquettes) de beurre, ramolli
- 3½ tasses de sucre glace (peut-être un peu plus)
- ½ tasse de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à thé de vanille
- ½ tasse de café très fort infusé
Procédure
- Combinez le beurre, le sucre glace, le cacao, la vanille et le café dans un bol moyen-grand, en mélangeant lentement jusqu'à ce que tout soit humidifié.
- Battez à grande vitesse avec un batteur électrique jusqu'à ce que ce soit uniforme et mousseux.
- Si cela semble un peu trop humide pour étaler, vous pouvez incorporer jusqu'à ½ tasse de sucre glace supplémentaire.