Mélange d'Épices Mexicain Recette
Mexique
L'assaisonnement mexicain est parfois juste de la poudre de piment, bien que de nombreuses variations existent sur ce thème. Faites votre propre mélange à l'avance et conservez dans un petit shaker pour une utilisation facile.
Ingrédients
- ½ tasse de poudre de piment
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1–2 cuillères à café de cumin (graine ou poudre)
- 1 cuillère à café ou plus d'ail
- 1 cuillère à café ou plus de ce qui suit :
- Origan mexicain
- Basilic
- Coriandre
- Oignon (poudre ou granulé)
- Cannelle
- Piment rouge écrasé
- Poivre noir
Procédure
- Combinez tous les ingrédients.
- Conservez dans un endroit frais et sec.