Sukiyaki Recette

Sauce

• Sauce soja
• Saké
• Sucre
• Eau

1. Lavez les légumes et coupez-les en gros morceaux.
2. Faites tremper les champignons dans de l'eau tiède pendant 15 minutes.
3. Mélangez les ingrédients de la sauce dans un petit bol.
4. Faites chauffer une poêle électrique à feu doux et graissez avec un peu d'huile.
5. Mettez quelques tranches de bœuf dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Ajoutez la sauce (ne les ajoutez pas toutes en même temps).
7. Repoussez les tranches de bœuf sur les côtés. Ajoutez le reste des ingrédients de manière organisée.
8. Servez le sukiyaki avec des bols de riz, avec un jaune d'œuf cru en sauce. Ajoutez plus d'ingrédients au besoin.