Naporitan Recette
Japon · Portions: 2
Le Naporitan ou napolitan (ナポリタン) est le nom d'un plat de pâtes populaire au Japon. Il est censé être originaire de Yokohama.
Ingrédients
- 7 oz (170 g) de spaghetti
- 1 poivron vert, coupé en fines tranches
- ½ petit oignon, coupé en fines tranches
- ¼ lb (110 g) de saucisse ou de jambon, en tranches
- ⅓ tasse de ketchup
- 2 tsp de beurre
- 2 tsp d'huile végétale
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Procédure
- Mettre environ 8 tasses d'eau dans une grande casserole et ajouter 2 tbsp de sel. Porter à ébullition à feu vif et cuire les spaghettis selon les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, chauffer l'huile végétale dans une grande poêle et faire revenir l'oignon, le poivron et la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Ajouter les spaghettis égouttés dans la poêle et faire sauter avec les autres ingrédients.
- Ajouter le ketchup et faire sauter les spaghettis. Incorporer le beurre et éteindre le feu.