Pizza Vanegas Recette

Pâte

• 1 tasse d'eau tiède
• 3 cuillères à soupe de levure sèche active
• 1 cuillère à soupe de sucre blanc granulé
• 1 lb de farine tout usage
• ¼ tasse d'huile d'olive

Garnitures

• Pepperoni
• 8 oz de fromage mozzarella
• ½ boîte (15 oz) de sauce pizza Hunt's Family Favorites
• 1 petit oignon, finement émincé
• 1 petit poivron rouge, finement émincé
• 3½ oz de champignons en tranches
• Origan
• Sel
• Poivre noir

1. Dissoudre la levure et le sucre dans 1 tasse d'eau tiède.
2. Mélanger 3 tasses de farine, l'huile d'olive, une cuillère à café de sel et le mélange eau-levure. Pétrir pendant 15 minutes en ajoutant de la farine jusqu'à ce que la pâte ne soit plus très collante.
3. Enduire la pâte d'un peu d'huile (environ 1 cuillère à café) et la placer dans un grand bol. Couvrir d'un film plastique et laisser reposer 45 minutes jusqu'à ce que la pâte double de volume.
4. Pendant ce temps, préchauffer le four à 350°F / 175°C pendant au moins 30 minutes.
5. Dégonfler délicatement la pâte pour éliminer les bulles d'air.
6. Couper la pâte en 2 morceaux (on peut congeler la pâte pour cuire plus tard, jusqu'à un mois).
7. Étaler la pâte pour former une croûte de pizza ronde.
8. Ajouter la sauce pizza (½ boîte par pizza) et parsemer d'oignon, de poivron rouge, de sel, d'origan et de poivre noir.
9. Cuire 10 minutes.
10. Sortir du four, ajouter le fromage mozzarella, le pepperoni et les champignons.
11. Remettre au four et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
12. Couper en huit parts et déguster !