Roulés de Poulet Italiens Recette
Italie
Ingrédients
- 2 onces de fromage ricotta
- 2 onces de cream cheese
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé, divisé
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en deux
- Sel
- Poivre noir fraîchement moulu
- 1 tasse de Sauce Tomate Italienne
Procédure
- Combinez la ricotta, le cream cheese et ½ tasse de fromage mozzarella. Mettez de côté.
- Placez le poulet sur une feuille de film alimentaire et couvrez d'une autre. Aplatissez à ¼ de pouce d'épaisseur.
- Saupoudrez généreusement un côté du poulet de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Étalez le côté non assaisonné avec le mélange de fromage et roulez.
- Placez le côté de la jointure vers le bas dans un plat à four graissé de 13x9 pouces (ou plus petit). Versez la sauce dessus et faites cuire dans un four à 425 °F pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F.
- Faites chauffer le grill. Saupoudrez le poulet de fromage et placez sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirez et servez chaud.