Frittata aux Chanterelles Recette

Italie · Portions: 5

Ingrédients

Préchauffez le four à 350°F (175°C).
Combinez les blancs et les jaunes dans un bol moyen.
Ajoutez le lait, le jus de citron, le sel et le poivre.
Fouettez le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'il soit légèrement mousseux (plus on fouette, plus les œufs seront moelleux).
Versez les œufs dans une poêle ou un moule à muffins vaporisé d'huile de canola anti-adhésive. Ajoutez les chanterelles et le fromage.
Faites cuire pendant 15–20 minutes. Piquez avec une fourchette ou un couteau pour voir si le milieu est cuit.
Servez et savourez.