Cannoli Recette
Italie
Les cannoli sont des pâtisseries italiennes sucrées. Ils consistent en une coque de pâte frite en forme de tube, garnie d'un mélange sucré de crème et de fromage.
Ingrédients
- Coques de cannoli (achetées ou maison)
- 2 tablespoons de fromage ricotta
- 1 tablespoon de sucre blanc granulé
- 1 tablespoon de crème fouettée
- 1 tablespoon de pépites de chocolat
- ½ tablespoon de glaçage
Procédure
- Préparez les coques de cannoli si vous les faites vous-même.
- Mélangez la ricotta et le sucre. Incorporez la crème fouettée et les pépites de chocolat.
- Garnissez les coques avec le mélange à la ricotta. Une poche à douille fonctionne bien ici.
- Réfrigérez les cannoli avant de servir.
Adapté de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Cannoli, CC BY-SA 3.0.