Vinaigrette Balsamique Recette
Italie
Le vinaigre balsamique ajoute une douceur acidulée qui complète la saveur riche, fruitée et beurrée de l'huile d'olive extra vierge.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique vieilli
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sel kasher selon le goût
- Poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
- Assortiment de salades vertes
Procédure
- Fouetter ensemble le vinaigre et les assaisonnements.
- Incorporer lentement l'huile en fouettant.
- Servir sur un assortiment de salades vertes.