Affogato Recette
Italie · Portions: 1
L'affogato, ou « affogato al caffe », est une préparation italienne composée de gelato ou de glace recouverte d'un expresso.
Ingrédients
- 1 boule de gelato, généralement à la vanille
- 1 à 2 shots d'expresso, ou un long pull shot
Procédure
- Verser l'expresso sur le gelato et servir, ou servir côte à côte pour que le convive les mélange à table.
Adapté de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Affogato, CC BY-SA 3.0.