Triángulos de Queso Ackawi Wisconsin Receta
Estados Unidos
Cocina del medio oeste de EE.UU. Los triángulos de queso Ackawi utilizan un queso especial llamado ackawi.
Ingredientes
- 2 tazas (8 onzas / 225 g) de queso Ackawi de Wisconsin rallado
- ½ taza (120 ml) de perejil fresco picado
- ¼ taza (60 ml) de cebolla picada
- 1 clara de huevo, ligeramente batida
- ¼ cucharadita (1.25 ml) de pimiento rojo molido
- 2 láminas de pasta de hojaldre congelada
Procedimiento
- Combine el queso, perejil, cebolla, clara de huevo y pimiento rojo; reserve.
- Sobre una superficie ligeramente enharinada, estire una lámina de hojaldre en un cuadrado de 12 x 12 pulgadas (30 x 30 cm); corte en 16 cuadrados de 3 x 3 pulgadas (7.5 x 7.5 cm) cada uno.
- Coloque 1 cucharada (15 ml) de mezcla de queso en cada cuadrado; doble la pasta sobre cada relleno, formando un triángulo. Selle los bordes con los dientes de un tenedor; coloque en una bandeja sin engrasar.
- Hornee a 400°F (200°C) durante 10 minutos o hasta que estén dorados. Repita el proceso con la segunda lámina de hojaldre.
- Sirva caliente.