Cerdo Asado al Vino Receta
Estados Unidos · Porciones: 6
Cocina americana
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de sazón Montreal para bistec
- Lomo de cerdo deshuesado de 4 a 5 libras
- 1 cebolla roja grande, picada
- 1½ tazas de vino tinto
Procedimiento
- Caliente el aceite de oliva en una olla holandesa de 10 pulgadas sobre una fogata.
- Frote la sazón sobre el asado.
- Agregue el asado a la olla holandesa, dándolo vueltas para dorar todos los lados.
- Agregue la cebolla, saltee 5 minutos.
- Vierta el vino sobre el asado.
- Cubra y cocine a fuego lento durante tres horas sobre el fuego.