Sopaipillas Receta
Estados Unidos
Ingredientes
- 2 tazas de harina común
- 2 tsp de sal
- 2 tsp de polvo de hornear
- ¼ taza de manteca
- 1½ taza de agua tibia
- Aceite vegetal para freír
Procedimiento
- Combina los ingredientes y amasa hasta formar una bola redonda.
- Cubre con un paño y deja reposar de 10 a 20 minutos.
- Divide la masa en bolas de 2–3 pulgadas. Estira cada bola hasta que tenga 8–12 pulgadas de diámetro. Corta en cuartos.
- Fríe en aceite caliente hasta que esté dorado. Voltea una vez.
- Escurre sobre papel absorbente y espolvorea con una mezcla de azúcar y canela.
- Sirve caliente solo o rociado con miel o sirope de fresa.