Pollo Salteado con Cacahuates Receta
Estados Unidos · Porciones: 4
Aves de corral
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¾ taza de apio
- ¼ taza de cebolla
- 2 tazas de pollo o pavo cocido
- 1 lata pequeña (8–10 onzas) de champiñones, escurridos
- 1 cucharada de maicena
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 taza de caldo de pollo claro
- 1 taza de cacahuates
- Arroz cocido
Procedimiento
- Derretir la mantequilla en un wok o sartén.
- Saltear el apio y las cebollas.
- Añadir el pollo y los champiñones y remover a fuego bajo durante 5 minutos.
- En un bol aparte, combinar la maicena, la salsa de soja y el caldo; añadir lentamente a la mezcla caliente del wok y cocinar 5 minutos.
- Incorporar los cacahuates.
- Servir sobre arroz caliente.