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Nibbles Receta

Estados Unidos · Porciones: 20

Esta receta de comida para fiestas, o snack para cualquier momento, se originó en Rocky Mount, Carolina del Norte.

Ingredientes

Ingredientes secos

  • 2 cajas (16 tazas/1 kg/2.2 lb) de cereal Rice Chex
  • 1 caja (8 tazas/500 g/1.1 lb) de cereal Wheat Chex
  • ⅔ caja (5 tazas) de Cheerios
  • 1 bolsa (3 tazas) de pretzels delgados
  • 1 lb (6 tazas/450 g) de cacahuetes
  • 1 lb (6 tazas/450 g) de pacanas
  • 1 lata (3 tazas) de anacardos
  • Sal al gusto

Salsa

  • 3 barras de margarina
  • ½ taza colmada de grasa de tocino
  • 1¾–2 cucharadas de sal de ajo
  • 2 cucharadas más un toque de salsa Worcestershire
  • ½ cucharadita colmada de sazonador Accent (MSG)
  • 2 cucharadas colmadas de mantequilla de maní

Procedimiento

  1. Derretir y combinar los ingredientes de la salsa.
  2. Combinar todos los ingredientes secos excepto la sal en una olla grande para conservas.
  3. Rociar un poco de la mezcla de salsa sobre los ingredientes secos y agitar bien. Repetir hasta que se acabe la salsa.
  4. Salar la mezcla rociando y agitando de la misma manera.
  5. Hornear 1½–2 horas a 200 °F (95 °C) en una olla de conservas tapada.
  6. Retirar con frecuencia para agitar.