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Pastel de Carne III Receta

Estados Unidos

Cocina del Medio Oeste de EE. UU.

Ingredientes

  • 1 ½ libras (675 g) de carne de res molida
  • 1 taza de galletas Ritz
  • 2 huevos batidos
  • 8 onzas (225 g) de salsa de tomate
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta

Procedimiento

  1. Precalienta el horno a 350°F (180°C).
  2. Tritura las galletas Ritz hasta que queden finas como migas de pan.
  3. En un tazón separado, añade la carne y los demás ingredientes y mezcla con las manos hasta que la mezcla esté suave.
  4. Engrasa una fuente de horno de vidrio con manteca vegetal.
  5. Coloca la mezcla de carne en la fuente y dale forma de balón de fútbol americano.
  6. Hornea en el horno durante 1 hora.
  7. Saca el pastel de carne y sirve caliente.

Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Meatloaf III, CC BY-SA 3.0.