Salsa Barbacoa de Arce Receta
Estados Unidos
Esta salsa barbacoa de arce es excelente con pollo, pero contiene azúcar, así que ponla en las cosas 10–15 minutos antes de retirarlas del fuego.
Ingredientes
- 2 cuartos de galón de ketchup
- 1 ½ tazas de jarabe de arce (preferiblemente de grado oscuro)
- 1 taza de vinagre de sidra de manzana
- ¼ taza de Aliño BBQ Hickory
- 2 cucharadas de mostaza amarilla
- ½ taza de salsa Worcestershire
- 2 chiles habaneros, sin tallo
Procedimiento
- Combina todos los ingredientes en una cacerola u olla grande.
- Lleva a ebullición a fuego alto y cocina hasta que el líquido se haya reducido a ⅓.
- Retira los chiles y descarta.
- Mantener refrigerado en un recipiente hermético hasta 3 semanas.