Pay de Pecanas en Capas Receta

Relleno

• 1 paquete (8 onzas) de queso crema
• ⅓ taza de azúcar blanca granulada
• ¼ cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 ud. de molde de pay sin hornear de 9 pulgadas, o una masa casera
• 1¼ tazas de pecanas picadas

Cobertura

• 3 huevos
• 1 taza de sirope de maíz claro
• ¼ taza de azúcar blanca granulada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

1. Precalienta el horno a 375°F.
2. Combina el queso crema, azúcar y sal; bate hasta que esté liso.
3. Añade huevo y vainilla, batiendo bien después de cada uno.
4. Coloca la mezcla con cuchara en el molde de pay sin hornear. Espolvorea con pecanas.
5. Combina 3 huevos, sirope de maíz, el azúcar restante y vainilla; bate bien.
6. Vierte esta mezcla sobre las pecanas.
7. Hornea durante 35–40 minutos o hasta que esté firme.