Dip Killer de Queso Receta
Estados Unidos
Queso (literalmente "queso" en español), también conocido como chile con queso, es una salsa común en la cocina del suroeste de EE. UU. y Tex-Mex.
Ingredientes
- 1 lb (450 g) de salchicha de cerdo picante
- 1 lb (450 g) de queso Velveeta
- 10 oz (280 g) de tomates en lata guisados con chiles verdes (p. ej., marca Rotel)
- Totopos o Fritos para servir
Procedimiento
Método en cacerola
- Dorar la salchicha en una cacerola y escurrir la grasa.
- Agregar el queso en cubos, los tomates en trozos y los chiles en trozos.
- Calentar a fuego bajo, revolviendo hasta que el queso se derrita y los ingredientes estén bien mezclados.
Método en olla de cocción lenta
- Dorar la salchicha en una sartén y escurrir la grasa.
- En una olla de cocción lenta, derretir el queso con los tomates y los chiles, revolviendo.
- Agregar la salchicha dorada. Revolver hasta que esté bien derretido y mezclado.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Killer Queso Dip, CC BY-SA 3.0.