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Dip Killer de Queso Receta

Estados Unidos

Queso (literalmente "queso" en español), también conocido como chile con queso, es una salsa común en la cocina del suroeste de EE. UU. y Tex-Mex.

Ingredientes

  • 1 lb (450 g) de salchicha de cerdo picante
  • 1 lb (450 g) de queso Velveeta
  • 10 oz (280 g) de tomates en lata guisados con chiles verdes (p. ej., marca Rotel)
  • Totopos o Fritos para servir

Procedimiento

Método en cacerola

  1. Dorar la salchicha en una cacerola y escurrir la grasa.
  2. Agregar el queso en cubos, los tomates en trozos y los chiles en trozos.
  3. Calentar a fuego bajo, revolviendo hasta que el queso se derrita y los ingredientes estén bien mezclados.

Método en olla de cocción lenta

  1. Dorar la salchicha en una sartén y escurrir la grasa.
  2. En una olla de cocción lenta, derretir el queso con los tomates y los chiles, revolviendo.
  3. Agregar la salchicha dorada. Revolver hasta que esté bien derretido y mezclado.