Haupia (Pudín de Coco Hawaiano) Receta
Estados Unidos
Haupia es un pudín hawaiano hecho de leche de coco y maicena (originalmente almidón de arruruz polinesio).
Ingredientes
- 3 tazas de leche de coco
- ½ taza de azúcar blanca granulada
- 1 pizca de sal
- ½ taza de maicena
Procedimiento
- Mezclar la leche de coco con el azúcar y la sal a fuego medio.
- Añadir lentamente la maicena y remover hasta que espese.
- Verter en un molde o forma cuadrada.
- Dejar enfriar 1 hora o hasta que esté completamente cuajado.
- Desmoldar y cortar en cuadrados.