Sándwich de Queso II Receta
Estados Unidos
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Sándwich de Queso a la Plancha Un sándwich de queso tostado funciona bien como almuerzo cotidiano. Combina bien con refresco (gaseosa) o sopa de tomate. La calidad depende en gran medida de la selección de ingredientes y la temperatura de cocción. Un buen sándwich de queso tostado tiene un exterior crujiente y no está blando.
Ingredientes
- Queso cheddar suave
- Mantequilla
- Pan firme con baja humedad
Procedimiento
- Cortar el queso de ⅛ de pulgada de grosor.
- Untar con mantequilla un lado de las dos rebanadas de pan.
- Cubrir una rebanada de pan con queso, sobre el lado sin mantequilla. Si se dejan huecos, distribuirlos uniformemente por el centro.
- Terminar el sándwich con la otra rebanada de pan; nuevamente, con el lado de la mantequilla hacia afuera.
- Colocar el sándwich en un dispositivo de cocción frío con dos lados de contacto, como una sandwichera, plancha de gofres o parrilla destinada a hamburguesas. Calentar el sándwich.
- Retirar el sándwich cuando todo el queso se haya derretido y el exterior esté de un marrón medio-oscuro y crujiente.
- Comer inmediatamente. Si debe dejarse, usar un plato caliente o una toalla de papel suelta para evitar que la condensación arruine la superficie.