Sándwich de Queso a la Plancha Receta
Estados Unidos · Porciones: 1 or more
Cocina Un sándwich de queso a la plancha es un sándwich caliente simple relleno de queso fundido. La variable clave es la proporción de queso a pan; esto depende del grosor y densidad del pan, y de la cantidad de queso utilizada, y varía según el gusto; generalmente se prefiere más queso, para que el pan no domine al queso. El objetivo es obtener un dorado bonito
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan
- Mantequilla
- 1–3 rebanadas de queso fácil de fundir, como cheddar, gouda, Limberger, americano (o queso rallado al gusto)
- Otros ingredientes según sea necesario (ver variaciones abajo)
Procedimiento
Método de estufa
- Calentar una sartén o plancha a fuego medio.
- Untar mantequilla en el pan y colocar ambas rebanadas, con el lado de mantequilla hacia abajo, en la sartén.
- Cuando los lados con mantequilla de ambos se hayan dorado (revisar periódicamente), voltear una y colocar el queso encima, luego colocar la otra rebanada de pan sobre el queso (de nuevo, con el lado de mantequilla hacia abajo).
- Comprimir el sándwich presionándolo con una espátula.
- Una vez que el lado inferior del sándwich esté suficientemente dorado, voltear el sándwich. Cuando ambos lados estén dorados, retirar del fuego, cortar y servir.
Método de horno
- Precalentar el horno a 150°C (300°F).
- Untar mantequilla en ambos lados de las rebanadas de pan.
- Poner el queso y los rellenos entre las rebanadas de pan, y transferir los sándwiches a una bandeja de hornear.
- Hornear durante 10–15 minutos, voltear y hornear otros 5–10 minutos o al gusto.