Aderezo Francés Receta
Estados Unidos · Porciones: 6 (¼ cup each)
El aderezo francés es un aliño para ensaladas que se usa habitualmente con ensaladas verdes. También puede usarse como untado para sándwiches, o para muchos otros usos. Una versión comercial también se llama «Catalina Dressing».
Ingredientes
- ⅔ taza de ketchup
- ¾ taza de azúcar blanca granulada
- ½ taza de vinagre de vino blanco
- ½ taza de aceite vegetal
- ¼ taza de cebolla picada fina
- 2 cucharaditas de pimentón
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
Procedimiento
- Combina todos los ingredientes en un procesador de alimentos o batidora y procesa hasta obtener una mezcla suave. El objetivo es obtener una salsa roja/naranja lisa.
- Vierte la salsa en un cuenco y refrigera tapado durante al menos 30 minutos antes de usar.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:French Dressing, CC BY-SA 3.0.