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Pan de Maíz II Receta

Estados Unidos

Pan

Ingredientes

  • ¼ taza (35 g / 1.2 oz) de harina de maíz
  • 1¼ taza (310 ml / 10 oz) de mezcla de leche y jugo de naranja (puedes usar tanto jugo de naranja como quieras; ¼–½ taza (60–125 ml / 2–4.2 oz) es ideal)
  • 1 taza (140 g / 4.9 oz) de harina
  • ⅓ taza (75 g / 2.6 oz) de azúcar blanco granulado
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • ¼ taza (60 ml / 2 oz) de aceite vegetal

Procedimiento

  1. Precalienta el horno a 400°F (205°C). Engrasa un molde para hornear.
  2. Combina la harina de maíz y la leche/jugo de naranja, y deja reposar 10 minutos.
  3. Combina los ingredientes secos.
  4. Añade el huevo y aceite a la mezcla de harina de maíz, luego añade los ingredientes secos. Revuelve hasta combinar.
  5. Vierte la mezcla en el molde para hornear.
  6. Hornea por 15–20 minutos.

Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Cornbread II, CC BY-SA 3.0.