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Frijoles Chuck Wagon Receta

Estados Unidos · Porciones: 8

Frijoles

Ingredientes

  • ½ libra de tocino, cortado en trozos del tamaño de un bocado
  • 1 libra de carne molida de res (chuck)
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • ⅓ taza de azúcar moreno
  • ⅓ taza de azúcar blanco
  • 2 cucharadas de melaza
  • ¼ taza de salsa barbacoa
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • 32 onzas de frijoles con cerdo enlatados

Procedimiento

  1. Dorar el tocino, la carne molida de res y la cebolla.
  2. Incorporar los ingredientes restantes en orden; mezclar bien entre cada adición.
  3. Hornear a 350°F durante unos 40 minutos, o hasta que espese.

Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Chuck Wagon Beans, CC BY-SA 3.0.