Sándwich Buffalo de Pollo Receta
Estados Unidos · Porciones: 1
Un sándwich Buffalo de pollo es un sándwich que consiste en piezas de pollo Buffalo deshuesado y queso azul en un pan tipo submarino. La receta es para un sándwich. Se puede duplicar, triplicar, cuadruplicar, etc., pero fría el pollo una pieza a la vez.
Ingredientes
- Aceite para freír
- ½ taza de harina
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de leche
- 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel, aplastada
- 1 pan de hamburguesa
- 1 hoja de lechuga verde
- 2 rodajas de tomate
- 1 cebolla roja en rodajas (si es fuerte, use solo unos pocos aros)
- 2 cucharadas de salsa picante
- Aderezo de queso azul
Procedimiento
- Caliente justo el aceite necesario para cubrir el pollo a 350 °F (175°C) en una sartén grande o freidora.
- Mezcle la harina y la sal. Pase el pollo por la leche, luego por la mezcla de harina, luego nuevamente por la leche y luego por la harina por segunda vez. Refrigere el pollo durante 10–15 minutos.
- Fría el pollo en aceite durante 10 minutos o hasta que esté dorado. Escurra en una rejilla.
- Tueste o ase la cara del pan.
- Coloque el pollo en un tazón con tapa. Añada la salsa picante, ponga la tapa y agite suavemente para cubrir.
- Coloque el pollo en el pan y cubra con lechuga y tomate. Sirva abierto, con aderezo de queso azul al lado.