Hígados de Pollo Empanizados Receta
Estados Unidos
Los hígados de pollo tradicionales se empanizan y se fríen en aceite caliente. Los hígados de pollo, junto con las mollejas y los corazones, se pueden obtener en la mayoría de los supermercados.
Ingredientes
- Hígados de pollo
- Harina
- Sal al gusto
- Pimienta, al gusto
Procedimiento
- Recorte los tendones de los hígados.
- Cubra los hígados con harina y sacuda el exceso.
- Coloque cuidadosamente los hígados en una sartén caliente con aceite.
- Fría durante 2–3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados por fuera y apenas rosados por dentro.
- Sirva caliente.