Aderezo de Queso Azul Receta
Estados Unidos
Estadounidense Adaptado de la receta de aderezo ranch con suero de leche.
Ingredientes
- 2 cdas (30 ml) de jugo de limón o vinagre (de sidra o vino blanco)
- 2/3 taza (160 ml) de suero de leche
- 1 taza (230 g) de mayonesa
- ¾ taza (180 g) de crema agria
- ½ cdta de sal
- ½ cdta de pimienta negra
- ½ cdta de ajo en polvo
- ½ cdta de cebolla en polvo
- 4 oz (115 g) de cualquier variedad de queso azul
Procedimiento
- Combina todos los ingredientes excepto el queso azul y bate hasta que esté suave y homogéneo.
- Corta el queso azul en cubos de aproximadamente ½ pulgada (1 cm). La mayoría del queso azul es desmenuzable, así que terminarás con muchas migas además de trozos más grandes.
- Vierte la mezcla de mayonesa en un recipiente para servir e incorpora los cubos y migas de queso.