Recipe Hub

Biscuits III Receta

Estados Unidos

Esta receta está adaptada del libro de cocina de dominio público ''Mrs. Beeton's Book of Household Management''.https://en.wikisource.org/wiki/Mrs._Beeton%27s_Book_of_Household_Management/Chapter_XLVII

Ingredientes

  • 1¼ cups (175 g/6.2 oz) de harina común
  • ¼ cup () de azúcar fino (caster sugar)
  • 2 tablespoons de mantequilla, ablandada
  • 1 yema de huevo
  • 2 tablespoons de leche

Procedimiento

  1. Precalentar el horno a . Engrasar una bandeja para hornear.
  2. Batir el huevo y la leche juntos en un bol.
  3. Mezclar los demás ingredientes en la mezcla de huevo para formar una masa suave.
  4. Estirar la masa a y cortar en biscuits muy delgados con un cortador de galletas redondo.
  5. Colocar los biscuits en la bandeja para hornear.
  6. Hornear durante 6 minutos hasta dorar.
  7. Sacar los biscuits del horno y dejarlos enfriar.

Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Biscuits III, CC BY-SA 3.0.