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Tacos de Bistec Receta

México

Los tacos de bistec son un plato popular en México. Esta forma de taco se puede encontrar en todas las zonas.

Ingredientes

  • Aceite de maíz o manteca (opcional)
  • Bistec cocido en láminas o en trozos
  • Cilantro finamente picado
  • Cebollas finamente picadas
  • Limones partidos en cuartos
  • Salsa verde
  • Tortillas

Procedimiento

  1. Poner el aceite de maíz en una sartén o comal y calentarlo. Cocinar el bistec en la sartén si es necesario. Cuando el bistec esté listo, mantenerlo caliente.
  2. Calentar o hacer las tortillas en una sartén. Se puede usar la misma sartén que se usó para la carne.
  3. Una vez que todo esté listo, poner la carne en el centro de las tortillas, que normalmente se usan en capas de dos para ayudar a que el taco se mantenga unido sin romperse (las tortillas de harina solo necesitan una capa).
  4. Exprimir la cantidad de jugo de limón deseada sobre la carne. Añadir cilantro, cebollas y salsa verde al gusto.