Sincronizada (Tortilla Frita de Jamón y Queso) Receta

México

Ingredientes

Calentar un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
En una tabla de cortar, con dos tortillas, colocar una rebanada de jamón y luego queso fresco en el centro, y poner otra tortilla encima.
Cuando el aceite esté caliente, colocar la sincronizada cruda en la sartén y dejar que el primer lado se dore durante unos minutos hasta que el exterior quede crujiente.
Una vez que el primer lado esté dorado, voltear la sincronizada y dorar el otro lado para que quede crujiente de la misma manera.
Después de unos minutos más, colocar la sincronizada en un plato con servilletas y disfrutar.