Sazón Mexicana Receta
México
La sazón mexicana es a veces solo chile en polvo, aunque existen muchas variaciones sobre este tema. Haz tu propia mezcla con anticipación y guárdala en un pequeño salero para uso fácil.
Ingredientes
- ½ taza de chile en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1–2 cucharaditas de comino (semilla o polvo)
- 1 cucharadita o más de ajo
- 1 cucharadita o más de lo siguiente:
- Orégano mexicano
- Albahaca
- Cilantro
- Cebolla (en polvo o granulada)
- Canela
- Pimiento rojo triturado
- Pimienta negra
Procedimiento
- Combina todos los ingredientes.
- Guarda en un lugar fresco y seco.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Mexican Seasoning, CC BY-SA 3.0.