Sukiyaki Receta

Salsa

• Salsa de soja
• Sake
• Azúcar
• Agua

1. Lave las verduras y córtelas en trozos grandes.
2. Remoje los hongos en agua tibia durante 15 minutos.
3. Mezcle los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño.
4. Caliente una sartén eléctrica a fuego bajo y engrase con un poco de aceite.
5. Coloque unas rebanadas de res en la sartén y cocínelas hasta que se doren.
6. Añada salsa (no toda al mismo tiempo).
7. Empuje las rebanadas de res hacia los lados. Añada el resto de los ingredientes de manera ordenada.
8. Sirva el sukiyaki con tazones de arroz, con una yema de huevo cruda como salsa para mojar. Añada más ingredientes según sea necesario.